Lenas julbröd
Det ni ser ovan är mitt favoritjulbröd! Vi kallar det Lenas julbröd i min släkt då en Lena var den som presenterade oss för detta underverk. Det är sött, grovt och juligt. Att servera det med smör och ost är gudomligt. För att inte tala om vattendelarn, messmör och ost. Mumma!
Lenas julbröd
6 dl socker
3 dl sirap
1,5 dl lingonsylt
2 msk kanel
2 msk ingefära
2 msk nejlikor
2 tsk bikarbonat
6 dl filmjölk
6 dl mjölk
1,5 liter rågmjöl
7,5 dl grahamsmjöl
3 dl vetemjöl
Rör ihop socker, sirap, sylt och kryddor. Tillsätt filmjölk och mjölk. Rör i mjöl och bikarbonat. Häll smeten i en smord och bröad långpanna. Grädda i 175 grader i 1timmer 10 minuter. Stjälp upp och låt svalna. Skär i fyra delar till limpor.