Sill sill sill

Jul, Julrecept / Jul, Julblogg, Julmat, Sill, jul365, julfeeling, julrecept / Permalink / 0
Snacka om att vi närmar oss med stormsteg nu... oj oj oj. Här är ett av mina stående bidrag till julbordet. Det är sill med äpple och curry, sååå god. Kan visserligen personligen inte gnaga i mig äppelbitarna, pga allergi, men de ger ändå lite syra och jag kan föreställa mig att det är gott med något lite knastrigt. Någon gång för många år sedan så gjorde jag denna utifrån ett recept, och det går säkert att googla fram något rimligt, men jag kör nu förtiden på feeling. 
 
2 paket 5minuters sill (går bra med mindre också men jag vill ha mycket sill i förhållande till smet)
Liiiite spa
Liiiiite citron
1 rödlök, tunt skivat i långa skivor
1 äpple, tunt skivat i långa skivor
2 dl creme fraiche 
En liten klutt majonär
Lite salt
Lite peppar
Curry efter tycke
 
Gegga ihop alltsammans. Ner i en väl rengjord burk och klart! Så gott, helt klart min favorit efter helt vanlig inlagd sill! Jag dekorerade burkarna lite också så att de ska passa den blå stämningen i köket! 
 
 
Till top