Kladdiga knäckklubbor
Har gjort mina första knäckklubbor, det var ett klibbigt nöje. Pimpade smaken med hackad polkagris, och pimpade några klubbor med hackad cashew och några med resterna av den hackade polkagrisen.
Steg 1
- Rulla strutar av plåtpapper och fäst ihop dem med en tejp
- Må inte dåligt om du plötsligt glömmer hur man gör en strut och om du knölar ihop några i vredesmod
- Svär äver tejps dåliga fästförmåga på just plåtpapper
- Stoppa strutarna upp och ned i glas/koppar med strösocker (för stabilitet)
Steg 2
-Koka upp:
2 dl socker
2 dl sirap
2 dl grädde
- Låt det bubbla tills det är 130 grader
- Släng ner krossad polkagris. (som nästan är omöjligt att krossa, folk snackar om att diamant är det hårdaste materialet.... Dessa människor har inte försökt finhacka polkagris)
Steg 3
- Klutta i smeten i strutarna
- Låt det stelna pyttelite
- Kör ner pinnar
- Låt svalna ordentligt
- ringla på lite smält chocklad och strössla på något skoj
Steg 4
Om man är vanlig person:
- ät och njut
Om man är bloggperson:
- försök ta en snygg bild på kletig knäck, med smältande chocklad och lossnande dekoration som gör kaos av hela köket och dig.